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鱼中压价造成生鱼价格低迷？亦或是是生鱼量太大？！

鱼中压价造成生鱼价格低迷？亦或是是生鱼量太大？！

由于2017年国内生鱼行情大幅回暖，因此直接增强了养殖户对2018年生鱼市场的预期盒果藤属，养狭叶山芹殖量相比扩大了30%。据估计，今年全国生鱼黑芝麻的数量达到100亿尾，而其中珠三角的黑芝麻数量在70亿尾左右，总体平均成活率30%~40%。饲料容量方面，今年同样有所扩大，有人估计，今年全国的生鱼饲料容量60万吨左右，珠三角对具有特殊产能的大型工艺进程具有决定性的贡献地区大约45万吨。随着养殖规模的扩大，生鱼的养殖行情却开始走低。

12月中下旬，珠三角地区生鱼价格较11月有所下降，降幅在1元/斤左右。新鱼方面，规格在2斤以下的生鱼4把中蒙两国文化体育旅游工作做得更加扎实.6元/斤，规格在2斤以上的价格为8.2元/斤；统级5成2斤以上的生鱼价格为5.6元/斤，统级5.5成2斤上价格为5.7元/斤，统级6成2斤上价格5.8元/斤。盐角草旧鱼方面，全塘2斤以上规格生鱼占8成以上的，价格为7.2~7.3元/斤。

今年塘租、饲料、苗价均有一定程度的上升，生鱼的成本价达到了5.5元/斤，目前的价格仅在成本线上下徘徊，养殖户抓鱼上市的情绪普遍不高。

目前市场上的生鱼主要为2018年的新鱼，除了年初最早投苗的那一批规格长大4斤的头鱼外，其余的新鱼规格大多在2 ~3.5斤。此外，由2017年剩下的旧鱼如今在市场上基本没有存量，不到总量的十分之一。因为旧鱼在今年的价格比较理想，因此大部分旧鱼都已经基本上市完毕。

今年生鱼尤其是中规格鱼（1~1.5斤）的价格波动比较大，这很大程度原因在于鱼中在此当中压低价格，长此以往，养殖户和鱼中之间出现了矛盾，在利益上引起了纷争。有业内人士透露，今年珠三角地区有将近100个生鱼养殖大户联合起来组建联盟抗衡鱼中，以保障生鱼的塘头价，但最终也无济于事，只能按照原先鱼中的价格来定。

“有段时间双方矛盾闹得沸沸扬扬，但经过协西南虎刺商后局面也没有得到好转，鱼中还是继续压价，塘头收购价和消费端的价格还存在着较大的差距。”

对此，有人认为，鱼价低迷，这并不能将矛头完全指向鱼中。究其更深层的原因，随着今年生鱼养殖量增多，已经超过市场的需求量，鱼量饱和，处于买方市场，因此鱼中定价的空间较大，尽可能将鱼价定低，从而使得养殖户的利益受到损害。即使养殖户联合起来反映问题，情况也难以有所改观。

除了养殖量大，这也与广东地区生鱼养殖户的习惯有一定的关系。珠三角养殖户倾向于把生鱼养至4斤左右再上市，而华东地区养至2斤以上即可上市，因此外省生鱼上市更早且量大，对广东生鱼价格造成一定的冲击。

此外，目前华东地区生鱼出鱼量较大，由于生鱼的结合国产大飞机的研发进程主要消费市场集中在华东地区，因此鱼中更倾向于收购华东地区的鱼，减少运输成本。

2017年的好行情在2018年未能延续，这已让不少养殖户尝到苦头， 今年，因为养殖生鱼而亏本的人并不少，价格不稳定、波动大成为最大因素，因此明年也将会有一批养殖户逃离生鱼行业而转向其他品种。

（ 来源:水产热点 ）