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北五味子生产技术

北五味子生产技术

北五味子系木兰科多年生落叶木质藤本植物，别名山花椒、乌梅子，是东北三省地道药材。五味子是中成药工业重要的原料，是中医处方中的常用药材之一。 北五味子适应性强，对土壤要求不严格，山地、丘峻适合五味子的野生性和地道性。北五味子主要栽培技术如下。

一、栽培技术

1 种子处理

北五味子栽培时主要讲究地道性，地域性强，不能盲目引种、引苗。应选择适合本地种植的高产、优质品种。9月中旬到10月上旬，选出子粒饱满、粒大、无病害种子，放在通风干燥处干燥后层积处理。层积处理方法是将准备好的种子与2－3倍质量的湿沙充分混合，放入 60厘米×60厘米×60厘米的坑槽内，厚度40厘米，埋土10－15厘米，盖一层草，用土压住，周围挖好排水沟,90－120天后见胚根稍露可播种。也可将种子和湿沙混合物装入木箱或塑料袋内，置于5－15度变温环境催芽，70余天可裂口播种。

2、育苗：北五味子育苗分种子育苗和扦插育苗。生产上一般采用种子育苗。

2.1露地直播育苗：选土质疏松、平坦、湿润、靠近水源处作育苗地。深翻20厘米以上，做成长10厘米、宽1.2－1.4厘米、高10厘米的畦,5厘米行距在畦上条播，播深4－5厘米，每床播种100克，覆土3－4厘米。镇压后盖5厘米厚的树叶或稻草，保湿。结合浇水喷800－1000倍50％代森铵防立枯病和其它土传病害。

2.2保护地育苗：露地直播育苗需要两年出圃，而营养钵保护地育苗后移栽到露地苗圃的方法，可达到当年育苗当年出苗圃的目的。4月初，在大棚内用规格6厘米×6厘米×10厘米营养钵育苗，农家肥、细河沙、腐殖土比例为5：25：75配营养土，并施入0.3％的磷酸二铵，播种前接合浇底水，将底土及覆土拌入敌克松，或喷施800－1000倍代森铵消毒，每钵播种2－3粒，覆土2厘米。播后覆膜保湿，2－3天浇一次水，小苗出齐后遮荫20天，6月下旬幼苗连土坨移入苗圃。栽苗前苗圃翻耙后作1.2厘米宽畦，横向开7.4.1 尺寸偏差和外观质量检验的样品山紫茉莉用随机抽样法从堆场中抽取沟、沟距15厘米，按株距厘米连土坨置沟中。细土添平，浇透水。苗圃地及时浇水、松土、除草、追肥。

3.1选苗、选地、整地：生产田栽培主要采用2年生露地实生苗和1年生保护地实生苗。五味子对土壤要求不严格，选土壤肥沃、土层深厚的沙壤土或腐殖质土，结合整地分层施入腐熟或半腐熟有机肥，每公顷45－75立方米。这是保证15－20年内五味子园稳产高产的技术关健。

3.2定植方法：平地移栽南北方向，坡地根据地形而定鳞腺杜鹃。株行距为1米×2米或0.8米×1.5米。也可先按0.6米×0.6米株行距栽植，于当年秋季或弟二年春，隔行隔株起苗，按1.2米×1.2米另栽一块田。每亩约800－900株。定植时苗放入穴内，根系平展，培土、压实，浇足水后覆土，再覆草保墒。

4 田间管理

4.1定植当年田间管理：定植当年小苗怕强光，先钉门字遮荫架，再覆遮荫遮阴。及时浇水中耕。五味子小苗8月开始伸蔓，要引蔓上架，引到门字架的拉线上即可。10月下旬土壤结冻前去掉遮阴架及拉线，将苗蔓顺卧垅沟内，在苗根茎部培10厘米厚的土越冬。

4.2定植后第二年田间管理

4.2.1搭架： 五味子为木质藤本，二年生植株蔓长枝多。搭架可使枝条合理分布，光照均匀。架材及规格，立柱可用圆木杆，粗12厘米左右，长2.3－2.5米也可用水泥柱，10厘米－12厘米见方，长1.8米，顶端带1个长20毫米粗的钢筋。埋入地下30－40厘米，间距50厘米，柱间用8号铁线或尼龙丝绳拉3道线，线间距60厘米。立架杆选长2.2米，小头直径1.5－2.0厘米竹杆，插入土20厘米深，间距50厘米，每二行苗之间立一排架杆，一架管压垅，用细铁丝捆绑在三道拉线上。

4.2.2引枝上架 、施肥。四月份把头年枝扶起，5－6月份每株选2－3个健状枝用细线固定在竹杆上。10－11月施入基肥，每株施有机肥3－5千克。追肥是在5月下旬以氮肥为主，株施尿素25－30克，6月未、8月上旬各追施复合肥一次每株施50－100克。

5整形修剪：合理修剪，能调节营养分配，控制不必要的消耗。3月中下旬进行一次修剪，剪除病虫枝、瘦弱枝、过密枝和老枝。满足生长和结果的需要。7月中旬复剪一次,5月下旬到7月中旬，大量基生枝发生，选粗壮的3个留下培育，其余全部除去，促进花芽分化。剪去4年生以上结果枝本实验机适用于各种防水卷材、涂料、橡胶、编织物及小截面金属细丝。中、长结果枝由于生长旺盛，按间距15－20厘米疏剪，单株剪留中、长结果枝10－15个为台湾山橙宜。

二、病虫害防治鱼尾葵属

加强田间管理，通风透光，合理修剪等农业措施外。可用代森锰锌防黑斑病，石硫合剂和粉锈宁防白粉病，用甲托和井冈霉素防治叶枯病。卷叶虫用来福灵或辛硫磷防治。

三、采收、加工

栽摘时轻拿轻放，摘下的果实不能堆积过厚，更不能用麻袋装，以免挤破果皮造成质量下降和减产。如果阴雨天可用烘干法，烘干温度不能高于60度，防治挥发油挥发形成焦粒。平时降温至40－50度，八成干时移至室外晒至全干，挑出果柄、黑粒及杂质后装入麻袋或编织袋阴凉干燥处贮藏。（作者单位：154600黑龙江省勃利县杏1、变频系统拉力实验机：采取变频马达控制系统树乡农业综合服务中心）

（ 来源:《农民致富之友》2011年第10期 ）