阳澄湖大闸蟹开捕市民最快次日吃到石莲花

阳澄湖大闸蟹开捕，市民最快次日吃到

秋风起，蟹脚痒。吃货们心心念念的阳澄湖大闸蟹9月23日已经正式开捕。据了解，今年阳澄湖大闸蟹的个头和产量比往年显着提升，价格预计略有上涨，部分主流电商平台提供“最快次日送达温州”服务。记者昨天走访市区农贸市场和超市了解到，其他产地的大闸蟹半个月前就已开卖，销量不错。

售价与去年基本持平，部分品种微涨

阳澄湖大闸蟹的价格是大家最关心的。“今年阳澄湖大闸蟹整体产量预计在1400吨，去年是1300吨，个头也大了不少。虽然产量提升，但数量依然有限，加上人工养殖和投放饵料的成本上升等原因影响，今年阳澄湖大闸蟹的价格或许会小幅上涨，涨幅预计在10%。”阳澄湖大闸蟹经销商陈先生告诉记者，提前购买了蟹券的消费者肯定是赚到了，马上到来的国庆节将是大闸蟹的提货高峰期。

在市区多个农贸市场，记者从多家销售阳澄湖大闸蟹的商户处了解到，目前，阳澄湖大闸蟹的售价与去年基本持平：2?2.5两母蟹和3?3.5两公蟹一对的售价在90元左右，3两母蟹和4两公蟹一对的售价是160?180元，4两母蟹和4.5两公蟹一对的售价在240?260元。“部分品种、部分规格大闸蟹的售价会作微调，但总体价格涨幅应该在一成以内，我们能不涨价尽量不涨。”市区下吕浦农贸市场一经营户说。

“江浙沪区域当天下午4点前发货，基本都是次日达。所有发往江浙沪的空运蟹都有专业的保鲜措施，消费者万一收到死蟹，签收8小时内拍照给客服可以包赔。”天猫是大闸蟹的主要销售平台之一，记者向该平台部分销售阳澄湖大闸蟹的商户咨询时，客服如此回应。

据了解，近三年来，阳澄湖天猫生鲜联手太湖、盘锦、兴化、洪泽湖、长荡湖等5大蟹区优质商家现捕现发，丰富了消费者的选择。

还有这些大闸蟹可以选，价格相对实惠

除了线上的阳澄湖大闸蟹，来自洪泽湖、太湖、固城湖等地的大闸蟹其实半个月前就已在本地市场展开较量。

在市区沃尔玛、世纪联华等超市，大闸蟹被摆放在专设柜台上，不时有消费者驻足挑选。在沃尔玛超市鸿?店的生鲜区域，记者看到一个柜台上整齐地码放着几十只大闸蟹，每只统一价29.8元，平均重量3.5两/只，均为公蟹。“不仅仅是阳澄湖，我们的货源来自江苏多个产区，最近每天要售出五六十只，有时下午三四点就会卖完。”该超市一工作人员介绍说，最近做活动，蟹券“买一送一”，中秋节后持续热销。

农贸市场上的大闸蟹产地则以固城湖、洪泽湖及太湖为主，也有部分来自安徽。“4两的公蟹给我来6只，3两母蟹要2只。”在大南农贸市场，刘先生来到自己相熟的摊位前让老板为其挑选起来自洪泽湖的大闸蟹。刘先生告诉记者，从口感上来说，阳澄湖大闸蟹确实更胜一筹，但洪泽湖和固城湖的大闸蟹并没有比阳澄湖的差太多，重点是，价格便宜不少，“同样4两左右的公蟹，阳澄湖的要卖八九十元，其他产区的一半的价格就能买到。”刘先生说。

记者从农贸市场售卖大闸蟹的十来户商家处了解到，每天每户可以卖掉几十斤大闸蟹。商户郑大姐介绍，相比中秋期间的价格高峰，这段时间大闸蟹价格便宜了不少，以三两公蟹为例，每斤便宜十元左右。

虽然目前大闸蟹的整体售价和销量比较稳定，但业内人士表示，现在不是吃大闸蟹的黄金时间，国庆节后的大闸蟹会变得更加肥美，市民不妨再等等。

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