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广西：柳州综合试验站成员到柳城指导高温菇生产

本讯（ 明旭影）近日，市农科所生物工程研究科科长唐才明和食小单花荠用菌柳州综合试验站站长黄日保来到柳城甘蔗中心，参观用蔗叶蔗渣栽培草菇试种场地，并播种带来的草菇羊角拗品种与当地草菇种进行比较、记录。随后，在柳城县科技专家大院首席专家卢文祥带领下赴柳城新天地生态农业发展有限公司秀珍菇生产基地指导高温菇生产。

据悉，柳城新天地生态农业发展有限公司经过几年生产探索，建成7个生产菇棚15000平方米已经全部利用，进行生产管理的人员都是本地农民，目前每天生产秀珍菇2000公斤。又在美花石斛该乡其它村屯建有5个菇棚4000平方米，大大激发了当地农民生产食用菌的热情。

在秀珍菇生产现场，领导们通过与生产工人及菇场管理人员的深切交谈，对菇棚生产管理，打冷、喷水、收菇工作分工情况进行了深入的了解，对本地农民的用工薪酬，生产存在的问题进行了相关询问。并就生产等问题给出了一些建设性意初步估计拉伸试件所需最大载荷见提供给企业参考：一是食用菌生产企业应进行品种专一性生产，攻克生产难题，努力提高企业经济效益，起带动作用，引导当地农民发展食用菌，做大生产规模；二是由于南方高温潮湿地方气候，环境杂菌较多，建议对培养料主料特别是桑枝屑、杂木屑进行预湿处理，使培养料杂菌孢子萌发成菌丝，容易彻底灭菌。三是注重菇场内外环境卫生，室内通风，透光合理，排除废气，室外沟渠排水通畅，清除易感染杂菌的杂物、污水及菇棚周围污泥杂草，防止杂菌感染源产生。四是重视秀珍菇菌渣再次利用，可以在秀珍菇生产的休闲季节，进行双孢蘑菇和鸡腿菇生产，降低生产成本，最后使二次利用的菌渣成为有机肥还田，提高物质循环利用，形成较好的生态农业生产模式。